豆苗の生春巻き 大阪テレビ「発見！食遺産」紹介メニュー
豆苗、サーモン、クリームチーズの鮮やかな色が映える、
おもてなしにもピッタリの1品です。
生の豆苗のシャキシャキ感が心地良い♪
材料
| 分量 | 2人前（4本） |
|---|---|
| 豆苗 | 1/2パック |
| ライスペーパー | 4枚 |
| サーモン（スモークサーモンでもOK） | 8切 |
| クリームチーズ | 40ｇ |
| チリソース | 適量 |
作り方
01
下準備
豆苗を水洗いし、2～3センチにカットする
ライスペーパーを水でもどす。
02
巻く
水でもどしたライスペーパーに、
サーモン、豆苗、クリームチーズをのせて包む。
03
仕上げ
食べやすい大きさにカットし、チリソースをかけて出来上がり。